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  • 厨房是饭店中非常核心的一个部分,所以饭店厨房在打造的时候一定要非常的用心。饭店厨房设备在厨房中占据的位置那也就特别重要了,所以想要开饭店的朋友就要对这样饭店厨房中的设备要有一个概念。今天我们就来了解一下关于饭店厨房设备清单以及价格方面的知识,了解到知道想必打造一个饭店厨房就要容易多了吧。

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    饭店厨房设备-冷冻设备

    一所饭店中,要对食物的新鲜要有所保障,因此冷冻设备也就成了饭店厨房中最为重要的一点。所有的冷冻设备中就要包括到冰箱、冰柜等,有着无可代替的作用,一般饭店中都要运用到2立方立式冰柜/1台卧式冰柜,价格合计起来保守估计差不多在9500元左右吧。

    饭店厨房设备-卫生设备

    厨房中的卫生很是重要,无论是在家里还是在外边,厨房的卫生是格外的讲究。不是有句话说“祸从口出,病从口入”嘛,厨房是烹饪美食的地方,所以在卫生讲究上一定要尤其的严格。厨房里边的卫生设备主要包括有消毒柜、电子灭蝇器、洗碗机等,电子灭蝇器/消毒柜/洗碗机加起来差不多在2000元左右吧。

    饭店厨房设备-厨用工具

    烹饪美食自然是少不了厨用工具的,厨用工具大大小小的加起来还是有很多的,毕竟厨用工具在厨房中是最为基本的保障,比如说刀具、烹饪工具、灶具、锅具等等,刀/菜板/汤壳/铲/油隔/网勺/叉/针/剪/夹/锅等加起来差不多也要个1800~2500元左右的价格吧。

    饭店厨房设备-餐饮设备

    准备好的食物当然是要有一些厨房器皿来盛装才行,在厨房设备中餐饮设备可以说是最为基本的设备,也就是说什么碗筷、餐盘、勺子、杯子之类的。这样的设备一般都是由数量来进行计算的,最为估计保守预计餐饮设备的价格的话,厅用杯/碗/盘/勺/叉/筷/一次性外卖餐具等合计起来5500元左右是要有的。

    饭店厨房设备-其它设备

    净水设备 20寸五级直饮净水机 850元;

    8头煲仔饭灶/电饭煲/双头炒菜灶/煲汤机/电蒸柜 25000元;

    西式快餐设备 小型双层电烤箱/电扒炉/微波炉/双炸炉/搅拌机 20000元;

    饮品工具 水果刀/冰壶/调盅/盎司杯/雪克杯/量匙/吧匙等 600元;

    冷热饮设备 煮水机/制冰机/刨冰机/沙冰机/封口机/松饼机 9000元等。

    结语:开饭馆可不是一件简单的事情,尤其是对厨房里边的东西一定要重点把握,所以介绍的饭店厨房设别一定要加强了解一下,这样在开饭馆的时候才比较得心应手一些,不要到时候眉毛胡子一把抓,想了解跟多的时时彩平台清单及价格大全进入时时彩平台


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